【期刊信息】

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刊名:环境技术
主办:中国电器科学研究院股份有限公司
主管:中国机械工业集团有限公司
ISSN:1004-7204
CN:44-1325/X
影响因子:0.189802
被引频次:9816
数据库收录:
统计源期刊(2018);期刊分类:环境与安全

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酿酒技术:桑葚酒是如何泡的,自制桑葚酒的危

来源:环境技术 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-04-27

作者:网站采编

关键词:

【摘要】桑葚,果实颜色艳丽,汁液非常多,吃起来既解渴又香嫩甜润。小时候没少拿它当做零食。成熟的桑葚是墨紫色的,这时候味道较甜美。 桑葚酒是如何泡的 选用上好的果实,用水洗净

桑葚,果实颜色艳丽,汁液非常多,吃起来既解渴又香嫩甜润。小时候没少拿它当做零食。成熟的桑葚是墨紫色的,这时候味道较甜美。


桑葚酒是如何泡的

选用上好的果实,用水洗净后晒干,按照桑葚和酒1:3的比例就可以泡制了,然后密封后一个月基本上就可以饮用。这种酒不仅有酒的香味,还能起到药用的价值。

自制桑葚酒的危害

一般人们担心其中细菌不能处理太好,会有一些对身体不好的细菌残留或繁殖,其实只要密封好,自然发酵就不会有这样的担心。


自制桑葚酒能保存多久?

自制桑葚酒可以放2年。对于一般果酒,例如桑葚酒而言,还是建议不要泡太久了,能在几个月内喝完就喝完。

自己酿造的低度桑葚酒,加点高度白酒进去,这样有利于延长保质期,桑葚酒每日2次,每次1小杯饭后喝,桑葚泡酒不用加糖,自带酸甜味道。


自制桑葚酒怎么保存?

看你桑葚酒度高低情况。

酒度超过10度,放置在避光密闭环境就可以;

酒度若低于10度,这样的酒水不易久放,建议低温密闭贮存。

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文章来源:《环境技术》 网址: http://www.hjjszz.cn/zonghexinwen/2021/0427/1502.html


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